タイム缶詰は、三陸地域の一つである岩手県陸前高田市の缶詰会社です。
三陸産の魚介をはじめとした新鮮な食材を使用し、手作業で行う詰め作業と添加物を使用しないこだわりで、
皆様から「ほっとする味」という評価をいただいています。
三陸産のさばを使った
三陸で水揚げされた鮮度の良いさばを、地元・陸前高田の八木澤商店さんの味噌を使って味噌煮にしました。味噌の濃厚なコクと鯖の旨み、そして生姜がアクセントになっています。ごはんのおかずはもちろん、お酒のつまみにもぴったりです。
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社長自らが趣味と缶詰の可能性を追求して、自慢の缶詰を使った「缶タン」料理を紹介しています。
サラダやラーメン、水炊きなどアレンジレシピが盛りだくさんです。
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